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羅斯是台灣傳統牛肉市場中特有的部位稱呼,也是深受老饕喜愛的特色肉品。肉質細緻,帶有適度油脂與天然牛肉香氣,兼具軟嫩口感與肉質彈性。最適合作為清燉、紅燒與咖哩等烹飪做法。相較於一般進口牛肉,台灣牛羅斯更能呈現新鮮牛肉特有的自然肉香,是喜愛台灣牛肉原始風味的消費者不可錯過的經典選擇。
每份300克重,適合2~4人一餐份量
產地:台灣